Sáu công dụng trị bệnh của nghệ

GNO - Nghệ là một gia vị khá phổ biến với nhiều công dụng trị bệnh quan trọng. Nhờ có thành phần là các chất chống oxy hóa và kháng viêm, nghệ được dùng để làm dịu chứng ợ nóng hoặc các bất ổn của dạ dày, giúp giảm nguy cơ đau tim, làm chậm sự phát triển của tiểu đường, có tác dụng chống ung thư, giúp bảo vệ não và giảm đau khớp.

Cụ thể như sau:

1 - Nghệ giúp làm dịu chứng ợ nóng và các vấn đề về dạ dày

Nghiên cứu năm 1989 đã chỉ ra rằng các chất chống viêm nhiễm trong nghệ có tác dụng điều trị hữu hiệu chứng ợ nóng và các bất ổn về tiêu hóa, theo tờ Thường thức Sức khỏe (Everyday Health).

Nghệ giàu các chất chống oxy hóa

2 - Nghệ giúp ngăn ngừa bệnh đau tim

Curcumin, một hợp chất có trong nghệ rất tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu năm 2012 khẳng định, trích xuất curcumin từ nghệ có khả năng ngăn ngừa đau tim.

Các chuyên gia theo dõi 121 bệnh nhân từng phẫu thuật có tim nhân tạo trong những năm 2009-2011. Ba ngày trước và năm ngày sau phẫu thuật, một nửa bệnh nhân được cho uống viên curcumin, một nửa còn lại không sử dụng viên curcumin. Kết quả là trong thời gian nằm viện sau phẫu thuật, 30% trong số người không dùng viên curcumin bị đau tim, so với tỉ lệ 13% ở những người có sử dụng curcumin.

Báo cáo này được đăng trên Reuters. Mặc dù không thay thế thuốc nhưng các nhà nghiên cứu chỉ rõ rằng các chất chống oxy hóa và kháng viêm có trong nghệ góp phần giảm 65% nguy cơ đau tim ở các bệnh nhân có phẫu thuật tim nhân tạo.

3 - Nghệ giúp làm chậm bệnh tiểu đường

Theo kết quả nghiên cứu năm 2012, trong số những người tiền tiểu đường, viên curcumin được cho là có khả năng làm chậm tiểu đường tuýp 2.

Trong vòng 9 tháng, người tham gia nghiên cứu được cho dùng viên curcumin hoặc thuốc không có dược tính (placebo). Kết quả cho thấy, chỉ hơn 16% người dùng placebo được xét nghiệm mắc tiểu đường tuýp 2; trong khi đó không xét nghiệm thấy tiểu đường tuýp 2 ở người dùng viên curcumin.

Một lần nữa, các chuyên gia khẳng định công dụng này của nghệ có được là do trong nghệ có chứa các chất chống oxy hóa và chất kháng viêm tốt cho cơ thể.

4 - Nghệ giúp phòng chống ung thư

Mặc dù các nghiên cứu trên người chỉ mới ở những giai đoạn đầu nhưng các thí nghiệm trên mẫu thử đã cho thấy công dụng tốt của curcumin trong phòng chống ung thư.

Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, curcumin tác động vào các phân tử có liên quan đến sự tăng triển của bệnh ung thư, thậm chí còn có thể tiêu diệt được tế bào ung thư, khối u và phát huy tác dụng của hóa trị ở vật thử.

5 - Nghệ tốt cho não bộ

Một thành phần khác trong nghệ, aromatic turmerone (hay ar-turmerone) giúp thúc đẩy việc làm lành các tế bào trên não. Thí nghiệm được tiến hành gần đây trên vật thử cho thấy hợp chất này giúp não hồi phục từ các bệnh thoái hóa não bộ, như bệnh mất trí nhớ Alzheimer. Một nghiên cứu năm 2008 còn cho thấy curcumin giúp cải thiện trí nhớ ở bệnh nhân Alzheimer.

Nghiên cứu gợi ý rằng kết quả này có thể áp dụng để điều trị trong tương lai cho những bệnh có liên quan.

6 - Nghệ giúp giảm đau khớp

Nghệ giàu các chất chống oxy hóa. Tuy chưa hiểu rõ cơ chế tác động nhưng nhiều nghiên cứu đã tiến hành khẳng định công dụng của nghệ trong điều trị các bệnh đau khớp, viêm khớp mãn tính. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ nghệ có tác dụng như ibuprofen trong điều trị đau khớp gối mãn tính.

Tuy nhiên, FDA (Hoa Kỳ) cũng đưa ra lưu ý rằng các chế phẩm bổ sung từ nghệ có thể tương tác với các điều trị y khoa khác. Nghệ có tác dụng làm chậm sự hình thành cục máu đông, vì thế nên cẩn trọng nếu có đang sử dụng các thuốc khác cùng tác dụng, như các thuốc chống đông máu chẳng hạn. Viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ khuyên rằng nên lưu ý vấn đề này và tham vấn bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm hỗ trợ nào.

Trần Trọng Hiếu
(Theo The Huffington Post)