Giữa không gian thanh tịnh, hơn 40 món chay đặc sắc, phong phú từ nguyên liệu, độc đáo trong cách chế biến được bày trí như những tác phẩm nghệ thuật tinh tế.
Là điểm đến quen thuộc dành cho những ai yêu thích ẩm thực chay, Buffet Cỏ Nội luôn sẵn sàng chào đón và phục vụ thực khách xuyên suốt tất cả các ngày trong năm. Ngoài rất nhiều các món ăn đa dạng và mang phong cách riêng nơi đây, thực khách tìm đến Buffet Cỏ Nội còn để được lắng đọng tâm hồn trong một không gian thanh tịnh với những họa tiết sen cách điệu, nhẹ nhàng những thanh âm trong trẻo yên bình, hay những nụ cười thân thiện của đội ngũ nhân viên.
Đặc biệt, mùa chay 2018 năm nay, bên cạnh hơn 40 món chay đầy đủ hương sắc, nhà hàng Buffet Cỏ Nội hân hạnh ra mắt 5 hương vị mới lạ, ngon đậm đà.
Không gian Buffet chay Cỏ Nội
Đậu hủ sốt gấc
Món ăn được chế biến với gấc, một loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Không những thế, với màu sắc bắt mắt đặc trưng của “gấc” giúp cho nguyên liệu này được ưu tiên lựa chọn sử dụng nhiều trong ẩm thực.
Với công thức nước sốt độc đáo từ gấc, tương đen, bơ đậu phộng…tất cả rải đều lên những miếng đậu hủ chiên vàng ươm, dùng kèm cơm trắng nóng, thì chắc chắn món “đậu hủ sốt gấc” là món ăn khó có thể bỏ qua trong mùa chay an lạc năm nay.
Bánh pizza trái cây
Bánh pizza trái cây - mang một chút dư vị ẩm thực phương Tây với sự kết hợp hoàn hảo giữa món Pizza trứ danh truyền thống và các loại trái cây đủ đầy màu sắc, với vài lát thơm, táo Mỹ, ớt xanh đỏ vàng Đà Lạt trên bề mặt vỏ bánh vàng rượm thơm giòn sẽ mang đến cho thực khách một bữa ăn rực rỡ sắc màu.
Khoai mì và sake nấu cà ri xanh
Phong cách cari xanh kiểu Thái và nước cốt dừa hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm đầy mới lạ cho thực khách, bởi đa hương vị đến từ sự ngọt ngào thanh tao của loại trái cây nhiệt đới, vị cay nồng từ cari cùng khoai mì ngọt bùi, vị béo của sake vàng ươm… tất cả hòa quyện trong món ăn.
Đặc biệt, khi dùng kèm với những lát bánh mì thơm giòn sẽ để lại dư vị chay mới lạ - khắc ghi trong lòng những ai đã thương yêu thương hiệu Buffet chay Cỏ Nội.
Bánh đa Hải Phòng nấu nấm
“Muốn ăn bánh đa phải đến Hải Phòng”, câu nói thể hiện sự trứ danh của món ăn vùng đất Cảng. Những sợi bánh đa dai, bản to nay thêm phần thăng hoa với nước dùng đậm đà nấu từ rau củ, nấm linh chi, nấm bào ngư sẽ mang đến hương vị thơm ngon khó tả.
Gỏi mít tươi trộn mè
Một món ăn đặc sắc của người dân miền Trung, sử dụng thành phần chính là mít tươi bào mỏng, trộn cùng mè, đậu hủ cùng nhiều loại rau củ, “gỏi mít tươi trộn mè” là sự lựa chọn thú vị dành cho những ai yêu thích ẩm thực gỏi (nộm). Hương thơm đặc trưng của mít quyện hòa cùng công thức nước gỏi chanh dây độc đáo chắc chắc sẽ chinh phục được các vị giác của thực khách.