Ẩm thực - Sức khỏe

Ẩm thực chay

Đậu phụ kho cùi dừa

Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe song không phải ai cũng biết chế biến sao cho ngon…
Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe song không phải ai cũng biết chế biến sao cho ngon…
Nguyên liệu:

Đậu: 5 bìa

Cùi dừa: 100g

Nước cốt dừa

Đường, gia vị
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Chế biến:
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Đậu rửa sạch, cắt miếng dày chừng 1cm.
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Cùi dừa nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông.

Lại cắt đôi từng miếng dừa theo bề dày. Lạng mỏng như vậy cùi dừa vừa đẹp vừa nhanh chín.

Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Rán vàng đậu.

Thêm cùi dừa vào, nêm nếm gia vị đảo đều.

Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Thêm nước cốt dừa và một chút nước vào, om đậu chừng 5 phút cho chín mềm.
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Cuối cùng múc ra bát và thưởng thức.
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Đậu phụ kho cùi dừa, Bếp Eva, Đậu phụ kho cùi dừa, dau phu, cui dua, mon ngon, mon ngon de lam
Thơm thơm bùi  bùi, món đậu dừa này ăn với cơm nóng tuyệt lắm
Theo Afamily

Tin cùng chuyên mục

Tin mới

Thư viện

Thông tin hàng ngày

© Giác Ngộ Online
Số giấy phép: 398/GP-BTTTT ngày 2-8-2022.
Tổng biên tập: TT.Thích Tâm Hải.
Trụ sở tòa soạn: 85 Nguyễn Đình Chiểu, phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
©2008-2023. Toàn bộ bản quyền thuộc Báo Giác Ngộ.