GNO - Những ngày nắng nóng nên cơ thể sẽ đòi hỏi những món mát lành. Khi biết lắng nghe cơ thể, việc nấu ăn sẽ trở nên dễ dàng hơn vì hiểu rõ cơ thể cần gì. Mùa nào thức ấy, món ăn thuận theo mùa sẽ tốt hơn cho cơ thể.
Nấu chè củ dền không khó, giúp bạn giải nhiệt ngày nóng - Ảnh: Nguyên Hân
Theo đó, hôm nay, mời bạn đọc Giác Ngộ online cùng làm chè củ dền bằng cách: củ dền ép lấy nước. Đậu gà ngâm nở sau 1 đêm, xay mịn, vắt lấy bả để riêng. Tỷ lệ 1 chén đậu gà đã ngâm nở 3 chén nước cả nước củ dền; hòa thêm 2 muỗng cà phê bột sắn dây nêm thêm ít mật mía tuỳ theo khẩu vị. Thêm ít hạt chia nếu thích. Nước củ dền có vị ngọt thanh không nên thêm nhiều đường làm mất vị ngọt tự nhiên từ củ dền và nước đậu. Nấu sôi hỗn hợp, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Múc ra chén sẽ đông lại sau 2 giờ. Chè có vị ngọt thanh , là món giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
![[TRỰC TUYẾN] Hòa thượng Thích Lệ Trang thuyết giảng về Mười hạnh nguyện của Bồ-tát Phổ Hiền](https://image.giacngo.vn/950x633/Uploaded/2024/estnselxslt/2023_07_15/277727047-4826703414119151-5702694740068434204-n-3186.jpg)
![[Video] Đức Pháp chủ GHPGVN nói về Đại lão Hòa thượng Thích Đạt Thanh](https://image.giacngo.vn/950x633/Uploaded/2024/estnselxslt/2023_02_11/ht-dat-thanh-769.jpg)
![[Video] Hội nghị sinh hoạt Giáo hội khu vực phía Nam năm 2024](https://image.giacngo.vn/950x633/Uploaded/2024/estnselxslt/2024_04_26/img-2706-462.jpeg)
![[TRỰC TUYẾN] Hoà thượng Thích Lệ Trang hướng dẫn nghi thức lễ Ngũ bách danh](https://image.giacngo.vn/950x633/Uploaded/2024/xeqdwjxydwestyuf/2023_12_29/htt-8844.jpg)
![[TRỰC TUYẾN] Đại lão Hoà thượng Thích Trí Quảng thuyết giảng: "Bồ-tát sơ phát tâm"](https://image.giacngo.vn/950x633/Uploaded/2024/xeqdwjxydwestyuf/2024_03_29/pc-3764.jpg)
